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酒石酸氫鉀生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

酒石酸氫鉀生產(chǎn)廠家 酒石酸氫鉀廠家 酒石酸氫鉀價格
無色或白色結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。相對密度1.984。易溶于稀無機酸;堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

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酒石酸氫鉀簡介:

 

無色或白色結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。相對密度1.984。易溶于稀無機酸;堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇乙酸

酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。

 

(1)酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。

(3)在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。

 

 

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