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木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-07-31

簡要描述:

木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家 木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶價格
木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家 木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶價格

木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性。

 

用途:酶制劑、蓬松劑。

 

 

 

2.食品工業(yè)應用:

 

  可利用酶促反應,使食品大分子的蛋白質水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、高級口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉化蛋白質的利用,大大提高食品營養(yǎng)價值,降低成本。有利于人體的消化和吸收。

 

3.美容化妝品應用:

 

  將木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質和油脂的化妝品中,具有*的嫩膚、美顏保健、祛斑除污垢、促進血液循環(huán)、改善肌膚等功效,提高產(chǎn)品檔次。可制成茶、美容護膚品等。

 

4.日化品工業(yè)應用:

 

  用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強,除菌消毒、安全放心。

 

5.飼料工業(yè)應用:

 

  用于飼料添加劑,開發(fā)蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節(jié)約成本,有助于牲畜消化,加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果高級復合肥料的添加劑。

 

6.皮革工業(yè)應用:

 

  利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑,鞣制皮革,具有毛孔細膩,皮紋光亮效果。

 

  紡織工業(yè)應用:可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉,能達到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強度等效果。

 

7.細胞培養(yǎng):

 

  木瓜蛋白酶在準備細胞培養(yǎng)液(cell culture)的*步中被用于分離。用酶處理小組織塊10分鐘后,就可以將連接細胞的細胞外基質打斷;然后再用來停止反應,防止木瓜蛋白酶進一步裂解細胞本身;后用Pasteur pipette將組織塊打散為單細胞懸浮液。

1、采用*進的生物工程技術、膜分離技術及真空冷凍干燥技術,并成功開發(fā)專有酶保護技術,減少了加工過程中酶活力的損

 

失,生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過350萬單位/克,超過國外比較高水平。

 

2、 依照質量認證體系要求,建立嚴格的質量控制體系,嚴格控制產(chǎn)品中微生物,達到出口食品衛(wèi)生標準。

 

3、 解決超濾技術在木瓜蛋白酶上的高效分離,在常溫下提取木瓜蛋白精酶,木瓜漿蛋白酶回收率達90以上,提高了酶的回收率,降低成本。

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